上海建材专业的就业前景整体上是 乐观的。以下是一些关键点：

行业需求：

建筑材料专业毕业生主要面向公路交通行业的施工及检测单位，也可在养护与管理以及市政工程等土建行业单位从事相关工作。随着基础设施建设和房地产市场的不断发展，建材行业的需求仍然较大。

就业岗位：

毕业生可以担任施工员、质检员、实验员等技术工作，并有机会成为分项工程技术主管。此外，还可以在建筑材料生产、应用、检测等企事业单位找到工作，如预拌混凝土公司、新型墙体材料公司等。

薪酬水平：

建筑材料专业就业薪酬比较高的城市有盐城、北京、惠州、上海、南通、厦门、广州、深圳、佛山、杭州、温州等。上海作为中国经济最发达的城市之一，建材行业的薪酬水平相对较高。

行业发展趋势：

尽管当前建材行业面临一定的竞争和不确定性，但整体市场规模大，且随着新中产崛起和内需拉动，未来对建材专业人才的需求仍将保持增长。特别是新材料和智能化技术的应用，将为建材行业带来新的发展机遇。

专业特点：

建筑材料专业培养具有实践应用能力强，既懂工程材料实验检测又懂工程技术的应用型人才。这种复合型人才在行业中具有较强的竞争力。

综上所述，上海建材专业的就业前景较为乐观，毕业生在多个领域和岗位上都有较好的发展机会。建议学生在选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，选择适合自己的发展方向。