南阳一共有 8所大学。其中包括2所本科学校和6所专科学校。具体的大学名单如下：

1. 南阳师范学院

2. 南阳理工学院

3. 河南工业职业技术学院

4. 南阳医学高等专科学校

5. 南阳农业职业学院

6. 南阳科技职业学院

7. 南阳工艺美术职业学院

8. 河南国医学院（张仲景国医大学）

建议关注河南省教育厅的公示和官方信息，以获取最新和准确的大学名单。