大学办酒的费用因多种因素而异，包括地区、酒店档次、菜品选择、宴请对象等。以下是一些具体的参考信息：

酒店档次

一般情况下，500元左右一桌的酒席是比较常见的。

如果选择更高档次的酒店，费用可能会更高，例如1000元左右一桌。

高档酒店的费用可能超过8000元/桌。

菜品选择

酒席的菜品也会影响价格，一些特色菜品或高档食材可能会使费用上升。

宴请对象

宴请的对象也会影响费用，如果是亲戚，可能会适当提高随礼金额。

亲戚关系亲密的红包金额可以在200-500元之间，一般亲戚在50-100元之间。

朋友关系好的随礼金额可以在1000元以上，关系一般的朋友在500元左右。

领导或社会关系有直接关系的至少2000元，没有直接关系的至少1000元。

其他费用

会场布置及道具租用费用可能在2000元至5000元之间。

婚宴用酒的费用根据品牌和质量有所不同，但一般较高。

建议

根据经济状况制定预算：首先要考虑自己的经济状况，确保在预算范围内做出合理的选择。

考虑宴请对象：根据宴请对象的亲密程度和关系远近，确定合适的随礼金额和菜品选择。

选择合适的酒店：根据预算和需求选择合适的酒店档次，以确保酒席的整体费用在可承受范围内。

注意其他费用：除了酒店和菜品费用外，还要考虑会场布置、道具租用等额外费用，避免超支。

通过综合考虑以上因素，可以制定出一个既符合预算又能体现诚意的大学办酒方案。