农业水土工程专业的就业前景是 良好的。以下是一些支持这一观点的理由：

需求增加：

随着农业现代化的推进和水资源管理的重要性日益凸显，农业水土工程在农田灌溉、水资源管理、城市供水、城市绿地灌溉、城市污水处理及防洪、城市喷泉设计、跨流域调水等多个领域都有广泛应用，因此对专业人才的需求不断增加。

就业领域广泛：

农业水土工程专业的毕业生可以在农业水利工程设计院、水利部门、农业科研院所、农田灌溉企事业单位、建筑、施工、水保等部门从事工程勘测、规划、设计、施工、管理和测试研究及教学、科研等方面工作。

工资待遇不错：

虽然农业水土工程专业毕业生在薪酬水平上相对较低，但随着社会对农业水利工程人才的需求增加，工资待遇也有望提升。

政策支持：

国家对于农业现代化的重视和相关政策的出台，也为农业水土工程专业毕业生提供了更多的就业机会和发展空间。

继续深造机会：

若希望继续深造，环境生态学知识将变得尤为重要，这为毕业生提供了更多的学术和职业发展机会。

行业需求：

毕业生可以在水利水电单位、农业技术推广、水资源管理、农业科研等领域找到工作。常见的工作单位包括国土资源部、水利部、地方国土局、水利厅、水利勘探设计院、节水灌溉公司等。

综上所述，农业水土工程专业因其与农业生产和水资源管理的紧密联系，以及国家政策对其的扶持，展现出良好的就业前景。毕业生具备广泛的就业适应能力和竞争力，能够在多个领域找到合适的工作岗位。