大学专业拓展课程的数量因学校和专业而异，但通常包括以下几类：

学科类拓展课程：

如英语竞赛、数学竞赛、物理竞赛、化学竞赛、计算机科学竞赛、经济竞赛、生物竞赛等。

运动类拓展课程：

如足球、篮球、羽毛球、排球、乒乓球、田径等。

艺术类拓展课程：

如舞蹈、戏剧、国学、摄影、音乐等。

公益类拓展课程：

如爱心捐赠、暑期支教、志愿活动等。

思想政治与道德修养：

记载学生参与政治学习、相关比赛获奖情况等。

人文和社会科学类课程：

如哲学、文学、历史、艺术等人文课程；心理学、社会学、政治学、经济学等社会科学课程。

自然科学类课程：

如物理学、化学、生物学、地理学等自然科学基础课程；环境科学、信息技术、健康科学等跨学科课程。

体育和运动类课程：

如基础体能训练、球类运动、户外拓展活动等。

技能和兴趣类课程：

如合唱、舞蹈、腰鼓、民乐、儿童创作画、自然科技、生物、电脑等。

素质拓展和团队建设类课程：

如信任背摔、齐眉棍、驿站传书、盲人方阵、坐地起身、解手链等。

团队协作竞技型项目：

如无敌风火轮、七彩连环炮、十人九足等。

特殊训练课程：

如高空项目、野外生存技能等。

具体到某个学校的专业拓展课程数量，需要查阅该学校的官方课程设置或相关文件。