油画专业在上海的就业去向主要包括以下几个方面：

职业画家

需要较强的艺术天赋和竞争力，当前国际经济环境可能对职业画家造成一定压力。

如果才华横溢，仍有发展空间。

艺术教育

油画教师职位相对饱和，但教育行业竞争激烈，仍有市场。

油画老师的月薪通常在6000-8000元之间，平均薪资约7000元。

画廊与艺术机构

可以在画廊或艺术机构从事创作或教育工作。

需要不断提升自身实力以应对竞争。

自主创业

开设画廊或从事艺术品经营是符合油画专业的出路之一，但难度较大。

其他相关领域

包括美术馆管理、策展、美术类杂志编辑、文物保护与修复等。

报社、自媒体人

杂志社图文编辑是一份铁饭碗，很多都是可以落户的。

随着时代的发展，做独立自媒体人（如公众号、抖音等）也很多，通过发布画画的内容产品引流变现。

美术馆从事展览策展工作

部分艺术家会以艺术总监的身份立足于社会。

综上所述，油画专业在上海有较好的就业前景，但竞争激烈，需要毕业生具备相应的艺术才华和持续学习的能力。具体就业方向还需根据个人兴趣、能力和市场需求来选择。