江南大学的王牌专业包括食品科学与工程、生物工程、设计学、纺织科学与工程和自动化专业，这些专业在就业前景方面表现如下：

食品科学与工程

就业方向：毕业生可以在食品生产加工企业、食品质量监督管理部门、食品科研机构等单位从事食品研发、生产管理、质量检测、市场营销等工作。

薪资水平：初入职场的平均月薪虽然起点可能不高，但随着工作经验的积累和技能的提升，薪资水平会有显著提升。

生物工程

就业方向：毕业生可以在生物医药企业、生物化工企业、生物技术研发公司等从事生物产品的研发、生产、工艺设计等工作。

薪资水平：初入职场平均月薪适中，但随着行业的快速发展和技术的不断进步，薪资水平有望进一步提升。

设计学

就业方向：毕业生能够在设计公司、广告公司、互联网企业、制造业企业等从事产品设计、视觉传达设计、用户体验设计等工作。

薪资水平：薪资水平通常较高，且随着工作经验的积累，薪资水平也会相应提高。

纺织科学与工程

就业方向：毕业生可以在纺织服装企业、家纺企业、纺织品贸易公司等从事纺织工艺设计、服装设计、生产管理、市场营销等工作。

薪资水平：初入职场的平均月薪较为稳定，且随着工作经验的积累，薪资水平也会相应提高。

自动化专业

就业方向：毕业生可以在自动化企业、制造企业等从事自动化控制、机器人技术等方面的工作。

薪资水平：自动化领域的薪资水平通常较高，且随着技术的不断进步和应用领域的拓展，薪资水平有望进一步提升。

综上所述，江南大学的王牌专业在就业前景方面表现非常出色，无论是食品科学与工程、生物工程、设计学、纺织科学与工程还是自动化专业，毕业生都能够在各自领域找到满意的工作，并且薪资水平随着工作经验的积累也会有所提升。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，以获得更好的就业和发展机会。