南京江宁至少有一个大学城，即 江宁大学城。根据最新的信息，南京共有五个大学城，其中江宁大学城位于南京市江宁区中部，方山脚下，规划面积27平方公里。江宁大学城包括以下高校：

1. 东南大学

2. 南京航空航天大学

3. 中国药科大学

4. 南京医科大学

5. 南京中医药大学

6. 南京工业大学

7. 南京工程学院

8. 南京审计大学金审学院

9. 金陵科技学院

10. 南京晓庄学院

11. 中国传媒大学南广学院

12. 江苏海事职业技术学院

13. 金陵协和神学院

14. 南京交通职业技术学院

15. 南京旅游职业学院

因此，南京江宁至少有一个大学城，即江宁大学城，拥有多所高校。