莆田大学老师的工资水平受多种因素影响，包括学校类型、教师级别、地区差异等。以下是一些具体的工资情况：

基本工资

小学教师：约3000元/月

初中教师：约3500元/月

高中教师：约3800元/月

大专教师：约4100元/月

大学本科教师：约4500元/月

其他收入

绩效工资：不同级别和学校的绩效工资不同，一年通常在7500元左右。

津贴补助：例如乡镇补贴，一年约6000元。

延时服务：一个学期约12000元。

补课费：某些教师一年补课费可达1万多元。

年收入

一般在编教师年收入在7万元左右，发达地区可达15万元左右。

福利

教师通常享有社保、公积金等福利。

综上所述，莆田大学老师的工资范围较广，从3000元/月到15000元/年不等，具体数额取决于教师的学历、职称、所在学校等因素。建议具体了解所在学校和相关政策以获得更准确的薪资信息。