株洲市荷塘区内的大学至少包括以下几所：

湖南工业大学：

主校区位于湖南省株洲市天元区泰山西路88号，东校区位于湖南省株洲市荷塘区文化路23号。湖南工业大学是国家工商行政管理总局与湖南省人民政府共建的湖南省一流学科建设高校。

湖南冶金职业技术学院：

前身为株洲有色金属工业学校，创办于1960年，2002年更名为“湖南冶金职业技术学院”，2006年与株洲工学院合并，更名为湖南工业大学。

株洲职工大学：

位于荷塘区，是株洲市内的一所本科院校。

株洲师范高等专科学校：

其前身为株洲师范学校，创办于1958年，位于湖南省株洲市荷塘区。

株洲广播电视大学：

创办于1979年，是一所主要面向在职成人开展学历继续教育和非学历继续教育的开放大学。

中南大学·荷塘区联合创新实践基地：

荷塘区与中南大学合作建立的基地，旨在促进科技研发和技术成果转化。

综上所述，株洲市荷塘区内的高校包括湖南工业大学、湖南冶金职业技术学院、株洲职工大学、株洲师范高等专科学校、株洲广播电视大学和中南大学·荷塘区联合创新实践基地，至少共有6所大学。