长沙大学城的收费情况如下：

食堂收费标准

湖南大学第五食堂：两荤一素是15元，米饭0.2元一两，蔬菜类1~2元。

长沙大学城Yummy泰味小馆：人均消费约50元，早餐一般5元，加上面包饼干等约6元/天，午餐一般10元，点外卖可能更便宜，约15元/天，晚餐一般10元，根据个人选择可能有所不同。

学费及住宿费

学费及住宿费的具体金额没有在片段中给出，但提到了三本学生要多交2万元，加上学费和住宿费大概每年1万2千，学艺术的学生大概每年1万8千。

建议：

学生可以根据自己的饮食习惯选择食堂就餐，以控制日常开销。

对于学费和住宿费，建议详细咨询具体学校以获取最准确的信息。