在大学做厨师的工资水平受多种因素影响，包括地区、学校、厨师级别、工作经验以及个人技能等。以下是一些概括性的数据：

一般水平

在一些地区，大学食堂的全职厨师工资可能在2000元以下，1500元左右是比较常见的水平。

普通厨师的薪资一般在5000元以上，而主厨、厨师长、总厨等高等级厨师的月薪可能达到数万甚至年薪百万。

城市差异

在北京这样的大城市，川菜厨师的薪资可能在1500-3500元之间。

在发达城市，厨师的年薪可能从几万到几十万不等，具体取决于厨师的级别和工作地点。

经验与技能

初级厨师的起始工资可能在1800-2500元左右，随着经验增长，工资水平会逐渐提高。

有特定技能或经验的厨师，如大厨或厨师级厨师，工资可能会更高，例如5000元或6000元。

职位与级别

厨师长或大厨： 工资最少在2500元以上，具体数额取决于个人能力和经验。

特定情况下，如为每个学生单独炒菜，掌勺的厨师工资可能在1600元以上。

其他因素

工资水平也可能受到工作条件的影响，如是否需要住宿、是否管吃等。

建议

提升技能：考取相关的厨师证书，提升个人技能水平，有助于提高工资。

选择地区：在发达城市或知名餐厅工作，工资水平通常会更高。

积累经验：工作经验丰富的厨师更容易获得高薪职位。

综上所述，大学厨师的工资水平因各种因素而异，但总体来说，随着经验的积累和技能的提升，工资水平有较大的增长空间。建议厨师在选择工作时，综合考虑地区、职位和个人发展，以获得更理想的薪资。