截止到2024年，泉州惠安县拥有以下大学：

华侨大学

仰恩大学

泉州师范学院

闽南科技学院

闽南理工学院

泉州理工学院

黎明职业大学

德化陶瓷学院

福建开放大学惠安工作站

泉州信息工程学院惠安人工智能学院

建议您根据自己的兴趣和需求，选择合适的大学进行详细了解和报考。