长安大学的学生总数在不同时间点的数据如下：

1. 截至2024年，长安大学全日制本科生有2.5万余人，博士、硕士研究生有1.2万余人，来华留学生有1700余人。

2. 截至2024年5月，长安大学有全日制学生33000余人，其中博士研究生、硕士研究生、外国留学生9000余人。

综合以上信息，长安大学的学生总数大约为 5万余人。建议以最新的官方数据为准，因为学生人数可能会随时间而变化。