开封市拥有多所卫校大学，以下是其中一些：

河南省医药学校：

成立于1981年，是河南省唯一的一所医药类全日制中等专业学校，专门培养医药生产、经营和医院制剂等方面的技能型专业人才，隶属于省药品监督管理局。

开封市中医药学校：

办学已有30年历史，已为社会培养医护人员万人以上。

河南医药高级技工学校：

创建于1979年，系国家级重点技工学校，隶属河南省劳动和社会保障厅，是河南省医药行业惟一一所培养中、高级技能型人才的基地。

开封市卫生学校：

创建于1959年，前身为开封市“六二六”医科大学，1978年经河南省人民政府批准更名为“开封市卫生学校”，是国家级重点学校，省级文明单位。

河南大学医学院：

提供医学教育，拥有较高的人气，前身为始建于1929年的开封医学高等专科学校，成立于2001年。

综上所述，开封市共有5所卫校大学。