武汉大学在建楼房的数量至少包括以下几项：

杨家湾建筑群：

总建筑面积约45万平方米，包括计算机科学大楼、电子信息大楼、材料科学大楼、信息管理大楼、化学大楼扩建、多功能体育馆、学生活动中心、会展中心、行政大楼和110千伏变电站等多个项目。

研究生教学科研大楼：

建筑面积21190平方米，5层框架结构，2015年8月开工建设。

文科综合大楼：

建筑面积21200平方米，6层框架结构，2015年8月开工建设。

武汉大学附属小学教学楼：

建筑面积5391平方米，4层框架结构，2015年9月底开工建设。

星湖综合实验大楼：

建筑面积20586平方米，框架结构，地上17层、地下1层，计划2015年11月开工。

此外，武汉大学可能还有其他在建项目，但上述信息列出的是已知的在建楼房。

建议关注武汉大学的官方公告和新闻，以获取最新的建设进展和详细信息。