农村孩子在选择专业时，可以考虑以下几个方向：

农业资源与环境专业

专业介绍：这个专业属于农学类下的自然保护与环境生态类专业，培养具备农业资源与环境方面基本理论、基本知识和技能的高级专门人才。

就业方向：毕业生可以到农业、新能源、房地产、金融投资证券、互联网等行业与环保机构、高校、政府部门、科研院所等的行政或企事业单位就业，从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作。

工科专业

机械相关专业：如机械制造及其自动化、机电一体化等。这些专业需要较强的动手能力和吃苦耐劳的精神，但就业前景广阔，毕业后通常会有较好的工作机会。

计算机专业：计算机专业是一个热门专业，学习刻苦的农村孩子有机会进入互联网公司工作，获得高薪，并且有较好的就业前景。

师范类专业

教育行业：教育行业一直需求稳定，尤其是教师岗位。农村孩子选择师范类专业，毕业后可以回到家乡从事教育工作，工作稳定且待遇较好。

医学类专业

医疗行业：随着全球老龄化问题加剧，医疗、康复、护理等方向有着广阔的就业空间。医学类专业对吃苦耐劳的精神要求较高，但农村孩子通常具备这种品质，且医生岗位需求量大，竞争相对较小。

环境科学和工程专业

可持续发展领域：随着国家对环保的重视，环境科学和工程专业的人才需求量大，且薪资待遇较好。这个专业适合对环保有热情且愿意为之付出努力的学生。

金融学类专业

金融行业：随着经济的发展，财务、审计、投资、银行等金融相关岗位对人才的需求量大，薪资待遇有竞争力。这个专业适合对经济、金融有浓厚兴趣的学生。

其他专业

电子产品制图与制板、电子产品设计制作、单片机开发技术等：这些专业适合对电子产品设计和制造感兴趣的学生，就业前景较好。

电气工程及其自动化：这是一个典型的工科专业，涉及范围广，就业前景稳定，适合对电力系统、电气设备等有兴趣的学生。

建议

农村孩子在选择专业时，应综合考虑自己的兴趣、特长以及未来的就业前景。同时，考虑到家庭经济条件，选择一些就业前景好、薪资待遇高、且能够改变家庭经济状况的专业，如计算机、医学、师范等，会是一个明智的选择。此外，还可以关注一些提前批录取的专业，如军校、公费师范生等，这些专业不仅学费有保障，还包分配工作，对农村孩子来说是一个很好的选择。