对于煤矿行业的成人高考，以下是一些推荐的专业：

采矿工程：

这是最直接与煤矿相关的专业，涵盖了采矿方法、矿山机械设备选型、矿山生产和管理等方面的知识。

矿物加工工程：

该专业主要研究矿石的加工和利用，对于提高煤炭的提取率和利用率有重要意义。

矿井通风与安全：

这个专业关注矿山内部环境的控制，确保矿工在安全、健康的环境中工作，是煤矿安全生产的重要保障。

矿山测量：

这是煤矿工程中必不可少的一门学科，为矿山工程提供强有力的技术支持，涉及测量技术的应用和管理。

环境工程：

虽然不直接涉及煤矿开采，但环境工程可以帮助改善矿山环境，减少污染，符合可持续发展的要求。

机械工程：

这个专业涉及机械设备的运行和控制，对于煤矿设备的维护和管理有很大帮助。

电气工程及其自动化：

煤矿的自动化和智能化离不开电气技术的支持，这个专业在煤矿中的应用非常广泛。

土木工程：

涉及矿山工程建设的各个方面，包括设计、施工、管理等，是煤矿工程的基础。

计算机科学与技术：

随着煤矿智能化的发展，计算机技术的应用越来越重要，如煤矿监控系统的开发和维护。

法学：

对于从事煤矿行业相关工作的管理人员来说，法学专业可以帮助他们更好地理解和遵守相关法律法规。

根据以上推荐，如果你已经在煤矿工作，建议选择与你工作性质相近的专业，如采矿工程、矿井通风与安全、矿山测量等，这些专业可以帮助你提高工作能力与水平。同时，也可以考虑选择你感兴趣的专业，如土木工程、电气工程及其自动化等，以增强自己的综合素质和生活乐趣。