兰州大学的饭菜费用如下：

后市场盖浇饭：

5元起不等。

米线：

7元起不等。

卤肉饭：

8元起不等。

拉面、馄饨、包子、馒头：

价格不详，但比后市场便宜。

自助火锅：

校外有自助火锅，价格不详。

食堂饭菜：

价格比后市场便宜，例如本部一楼的饭菜2.5元就能买一份套餐。

早餐：

食堂5元（鸡蛋、粥、小菜）*31=155元。

午餐：

食堂10元（一荤两素）*31=310元。

晚餐：

食堂10元（一荤两素/粉面类）*31=310元。

零食/水果/外卖：

偶尔购买，50元。

综合以上信息，兰州大学的饭菜费用相对较低，尤其是食堂的套餐和简餐，价格多在2.5元到10元之间。如果按照一日三餐计算，包括早餐、午餐和晚餐，费用大约在825元左右。此外，如果选择在外就餐或购买零食，费用可能会略有增加。

建议：

学生可以根据自己的饮食习惯和需求，选择食堂就餐或外出就餐，以控制开支。

可以考虑办理校园卡，以便于食堂消费和校内其他服务的使用。