采矿机电专业的就业前景非常广阔，主要体现在以下几个方面：

人才紧缺 ：我国在矿山机电方面的人才比较紧缺，学生在校期间就有可能被企业提前招走。

高就业率：

近几届矿山机电专业毕业生的就业率均达到了100%，显示出该领域的就业市场需求旺盛。

多样化的就业方向

毕业生可以从事矿区开发规划、矿山设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理科学研究等工作。

主要岗位包括采矿工程师、地质工程师、安全评价师等。

毕业生还可以在矿山企业、矿山设备制造厂、矿山设备维修厂等工程技术部门，从事矿山机电设备的操作、维护、安装、调试、技术改造、故障诊断与维修、应用等技术与管理工作。

良好的薪资待遇

大部分刚毕业的学生在实习期间就能享受正式职工的薪酬待遇，经过数年后，有可能成长为企业的技术管理岗位，如区队（科）长或项目经理。

应届毕业生就业薪资平均在3000-8000元/月，且随着工作经验的积累，薪资水平有较大的提升空间。

大型企业的就业机会

矿山机电专业毕业生主要在中煤建设集团公司、中煤矿山建设集团公司、国投新集集团、河南平顶山煤业集团、河南义马煤业集团、神华集团、内蒙古扎赉诺尔煤业集团等大型企业工作。

技术和管理岗位

采矿工程专业毕业生进入职场后，将有机会在众多令人激动的岗位上施展才华，如采矿工程师、矿场经理、矿山规划和设计师、岩土工程师、管理顾问以及运营经理等。

综上所述，采矿机电专业的就业前景非常广阔，人才需求量大，薪资待遇较好，且有很多大型企业和技术管理岗位可供选择。建议学生在学习期间注重实践能力的提升，掌握扎实的专业技能，以便在就业市场上占据有利位置。