山东外贸职业学院的王牌专业包括 旅游管理、国际贸易实务、报关与国际货运、电子商务、商务英语、会计、国际金融、软件技术、保险、国际商务、物流管理等。这些专业可以被认为是山东外贸职业学院最好的一些专业。

此外，国际贸易实务、会计专业是中央财政支持重点建设专业，而国际贸易实务、报关与国际货运、旅游管理、电子商务、商务英语、会计、国际金融、软件技术、保险、国际商务等专业也是国家级骨干专业。物流管理专业则是省级特色专业。

综合以上信息，国际贸易实务、商务英语、会计、国际金融、软件技术、物流管理等专业在山东外贸职业学院中具有较高的声誉和地位，可以被视为该学院最好的专业。建议考生在选择专业时，可以优先考虑这些专业。