河南大学的吃饭费用相对较低，具体费用如下：

一般费用：

每月如果只吃饭的话，300-400元足够了。

套餐价格：

河南大学学生食堂里两素一荤的一份套餐一直保持在2.5元不变。

日常开销：

如果加上日常用品和电话费，600元/月应该足够。

综上所述，河南大学的吃饭费用在每月300-400元之间，具体费用会根据个人消费习惯和需求有所调整。建议学生可以根据自己的实际情况合理安排生活费，确保饮食和日常开销的平衡。