湖北师范大学的最强专业主要包括以下几个：

汉语言文学：

这是湖北师范大学的国家级特色专业，具有很高的教学水平和研究实力。

化学：

化学专业也是湖北师范大学的国家级特色专业，并且在教育部全国第四轮学科评估中被评为C-，显示出其在该领域的较强实力。

生物科学：

生物科学专业在多个排名中均被认为是湖北师范大学的强项，拥有优秀的教学资源和科研能力。

数学与应用数学：

数学与应用数学（师范类）被认为是湖北师范大学的王牌专业之一，具有很高的教学质量和就业前景。

物理学：

物理学（师范类）也是湖北师范大学的强项之一，同样在教育部全国第四轮学科评估中表现优异。

思想政治教育：

思想政治教育专业在多个排名中均被认为是湖北师范大学的强项，注重培养高素质的教育人才。

小学教育：

小学教育专业也是湖北师范大学的王牌专业之一，注重培养具备实践能力和教育情怀的小学教师。

英语：

英语专业在多个排名中均被认为是湖北师范大学的强项，拥有优秀的教学资源和实践机会。

生物技术：

生物技术专业在湖北师范大学也享有较高的声誉，注重培养学生的科研能力和实践技能。

经济学：

经济学专业在湖北师范大学也被认为是一个强项，注重培养学生的经济素养和实践能力。

体育教育：

体育教育专业在湖北师范大学也有一定的实力，注重培养高素质的体育教育人才。

这些专业在教学、科研和社会服务等方面均表现出色，是湖北师范大学的王牌专业。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。