大学教授的年龄因个人情况、职称评定路径以及工作性质的不同而有所差异。以下是一些普遍情况下的年龄范围：

正常退休年龄

根据国家政策规定，大学教授的退休年龄为男性满60岁，女性满55岁。

特殊情况

对于具有博士学位并在教学科研第一线工作的教授，自然科学类原则上45周岁以下，人文社会科学类原则上50周岁以下，特别突出和紧缺的人才，年龄可适当放宽。

评上教授的平均年龄

一般情况下，大学老师评上教授的年龄普遍在40岁左右，正负误差5岁。

某些情况下，博士毕业生可能比硕士毕业生提前评定为教授，年龄可能在35岁左右。

如果从本科毕业后立即评定为副教授，并在5年后评定为教授，则可能在40岁左右成为教授。

延迟退休

如果因工作需要且身体条件允许，经过所在单位报请相关主管部门批准，退休年龄可以适当延长，最长不超过65岁。

综上所述，大学教授在评上教授时的年龄通常在40至60岁之间，具体年龄取决于个人的学术成就、职称评定路径以及工作性质。退休年龄则根据个人情况和国家政策有所不同，男性满60岁，女性满55岁，但在特殊情况下可以适当延长。