波兰大学的假期安排如下：

秋季学期假期

开始：

10月初

结束：2月中

假期包括：两周的圣诞节假期和2月份一周的假期。

春季学期假期

开始：2月中

结束：6月中

假期包括：一周的复活节假期。

暑假

开始：7月初

结束：9月底。

学生节假期

每年两次：

第一次：圣诞节和新年期间（具体日期由国民教育部长条例规定）。

第二次：复活节期间（具体日期由国民教育部长条例规定）。

寒假

安排：

1月或2月份，具体日期因省份而异，由国民教育部长条例规定。

建议直接咨询相关大学或查看最新的教育规定以获得确切信息，因为假期日期可能会有变动。