法学专业的课程数量因学校和专业的不同而有所差异。一般来说，法学专业的核心课程包括：

1. 法理学

2. 中国法制史

3. 宪法

4. 行政法与行政诉讼法

5. 刑法

6. 刑事诉讼法

7. 民法

8. 民事诉讼法

9. 经济法

10. 商法

11. 知识产权法

12. 国际法

13. 国际私法

14. 国际经济法

15. 环境资源法

16. 劳动与社会保障法。

此外，各个学校可能会根据自己的实际情况对课程进行细分或增加其他相关课程。例如，有些学校可能会将刑法分为刑法总论和刑法分论。

总体而言，法学专业的课程数量通常在14到16门之间，但具体课程安排可能因学校和专业而异。建议您参考具体学校的教学大纲以获取更准确的课程信息。