船舶专业的大学包括以下几所：

上海交通大学

哈尔滨工程大学

天津大学

大连理工大学

武汉理工大学

大连海事大学

西北工业大学

华中科技大学

中国海洋大学

哈尔滨工业大学

江苏科技大学

上海海事大学

华南理工大学

河海大学

宁波大学

浙江海洋大学

青岛科技大学

长沙理工大学

广东海洋大学

北部湾大学

江苏科技大学苏州理工学院

青岛远洋船员学院

天津大学仁爱学院

淮海工学院

鲁东大学

山东科技大学

哈尔滨工业大学（威海）

中国海洋大学

青岛黄海学院

中国石油大学（华东）

这些大学在船舶与海洋工程领域都有各自的特色和优势，涵盖了本科、硕士及博士等多个学历层次，并且很多学校的船舶与海洋工程专业被评为国家级特色专业建设点或国家重点学科。建议在选择学校时，可以根据个人的兴趣、专业方向及职业规划，综合考虑学校的学科实力、师资力量、实验设施及就业情况等因素。