东北地区的野鸡大学数量至少包括以下几所：

1. 辽宁（7家）：

沈阳工程管理学院

沈阳信息管理学院

辽宁轻工职工大学

沈阳盛京大学

辽宁职业技术学院

大连科技管理大学

沈阳工业科技学院

2. 黑龙江（5家）：

北方联合大学

黑龙江民盟大学

牡丹江外国语学院

哈尔滨商务经贸学院

哈尔滨远方国际学院

3. 吉林（4家）：

长春工业管理学院

吉林高创科技大学

吉林理工科技学院

吉林对外经贸职业学院

综上所述，东北地区的野鸡大学至少有 11所。

建议：

外地学生在选择高校时要格外谨慎，避免被这些野鸡大学所误导。可以通过教育部门官方渠道或相关高校的官方网站来核实学校的资质和真实性。