动物科学专业的就业前景较为广阔，主要体现在以下几个方面：

研究领域广泛：

动物科学的研究领域已从传统的畜牧业扩展到水产动物、珍禽异兽、伴侣动物、观赏动物的饲养、育种繁殖、产品加工等各个领域。此外，研究深度也从动物整体水平、细胞水平和亚细胞水平深入到分子水平，使得人们可以在基因水平上认识动物遗传、发育、繁殖、代谢的规律。

科技发展带来新挑战和机遇：

克隆动物、转基因动物、嵌合体动物的成功育成表明，动物科学是21世纪生命科学中最富有挑战性和最具发展潜力的领域之一。

就业方向多样：

动物科学专业毕业生可在各级政府部门、进出境和国内各级动植物检疫机构、卫生监督检验机构、高校、研究院所、企业集团等行政部门、企事业单位从事行政执法、教学科研、新产品研制、商品监督检验、食品生产的卫生管理监督及产品质量检测、科技推广等工作。

就业前景较好的城市：

上海、北京、广州、哈尔滨、武汉、郑州、天津、成都、昆明、深圳等城市的动物科学专业就业前景较好。

综上所述，动物科学专业具有较好的就业前景，毕业生可以在多个领域和行业中找到适合自己的工作。建议学生在选择该专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的就业方向和城市。