江安县目前拥有至少两所大学学校，分别是：

四川大学江安校区：

主要为四川大学大一和大二学生提供学习场所，校区占地3000亩，拥有环境生态化、景观园林化、校园信息化等特点。开设的专业包括临床、口腔、药学、基础法学、公共卫生等医学类专业，以及环境科学、计算机、软件、化学、水利水电等。

宜宾开放大学江安分校（原江安电大）：

这是一所公办成人高校，提供本专科教育，培养了大量应用型人才。

建议：

如果主要关注本科教育，四川大学江安校区是主要的选择。

如果考虑成人高等教育或职业培训，宜宾开放大学江安分校是一个不错的选择。