今年不招人的大学包括以下几所：

1. 北京师范大学珠海分校：这所学校从2019年开始减少招生计划，最终在2021年停止招生，并将在2024年终止办学。

2. 河北大学工商学院：自2020年起停止招生，以终止办学并逐步回归举办高校的方式实现转设。

3. 南京大学金陵学院：在2020年9月停止普通本科招生，转型后将于2022年全面融入南京大学苏州校区。

4. 福耀科技大学：虽然之前有计划招生，但根据最新消息，福耀科技大学在2024年不会开展招生。

此外，还有一些新大学因各种原因停止招生，例如北京航空航天大学青岛校区、对外经济贸易大学青岛国际校区和深圳吉大昆士兰大学。

综上所述，今年不招人的大学包括北京师范大学珠海分校、河北大学工商学院、南京大学金陵学院、福耀科技大学以及北京航空航天大学青岛校区、对外经济贸易大学青岛国际校区和深圳吉大昆士兰大学。