大学生每月买菜的合适金额取决于多种因素，包括个人饮食习惯、消费水平、生活方式以及家庭经济状况等。以下是一些参考建议：

基本餐饮开销

学校食堂：如果主要在学校食堂就餐，早餐一般不会超过10元，午餐和晚餐大约20-30元，那么每月的餐饮开销大约在600-900元之间。

外出就餐：如果偶尔外出就餐，每餐费用可能会增加到50元，那么每月的餐饮开销就会增加到1500-1800元。

水果和零食

每天预算5-10元用于购买水果和零食，一个月大约需要200-300元。

生活必需品

包括洗漱用品、文具等，每月大约需要100-200元。

娱乐和社交

预留50-100元用于娱乐和社交活动。

综合以上各项开销，一个大学生每月的合理买菜预算范围如下：

基本开销：600-900元（餐饮） + 200-300元（水果零食） + 100-200元（生活必需品） + 50-100元（娱乐社交） = 1050-1500元。

中等开销：900-1200元（餐饮） + 200-300元（水果零食） + 100-200元（生活必需品） + 50-100元（娱乐社交） = 1250-1600元。

较高开销：

1200-1500元（餐饮） + 200-300元（水果零食） + 100-200元（生活必需品） + 50-100元（娱乐社交） = 1550-1800元。

因此，大学生每月买菜的合适金额可以根据个人实际情况在1050-1800元之间进行调整。建议根据家庭经济状况和消费习惯进行合理规划，避免不必要的浪费，同时也要确保满足基本的生活和学习需求。