关于大学最多可以选多少专业的问题，存在以下几种说法：

一般情况

一个大学可以填报6个专业。

高考志愿可以选4至6个学校，每个学校可以选6个专业填报。

部分地区特殊政策

在部分地区实行新高考，志愿填报数量和前面提到的略有不同，以本地的政策为准。

例如，浙江实行新高考，可以报80个专业，但每个都是1所院校1个专业对应的。

其他情况

有说法称最多可以报5个专业，并且可以选择是否服从调剂。

有建议称如果精力非常充沛，可以选择两个专业，一个主专业和一个辅修专业。

综合以上信息， 大学最多可以选的专业数量一般为6个，但具体数量可能因地区和学校而异。建议考生根据所在地区的高考政策和目标院校的具体要求来确定填报的专业数量。