南昌航空大学的材料专业就业前景整体上是 积极的，尤其是在航空航天领域。以下是一些具体的就业方向和前景分析：

需求量大：

南昌航空大学的材料专业为江西省品牌专业，专业办学实力相当高。基于南昌航空大学的优势领域，复合材料与工程专业具有明显的航空特色，有着广泛的应用范围，市场需求量越大，就业前景好。

发展好：

材料专业毕业生在就业市场上有一定的需求，但找到好工作可能有一定难度。材料专业相对于理科文科就业形势较好，待遇中等偏上。

应用广泛：

金属材料工程专业是国家级特色专业和江西省首批高校品牌专业，并在江西省专业综合评价中排名第一。金属材料是传统工程材料的核心组成部分，广泛应用于航空、航天、汽车、船舶、电子等领域。随着科学技术的不断进步和工业的不断发展，对于高性能、轻量化、高强度的金属材料的需求不断增长，因此，金属材料的研究和应用前景非常广阔。

就业方向多样：

材料学专业的毕业生可以在多个领域找到工作，包括航空航天、汽车制造、机械制造、化工、轻工、家电、电子元器件等工业生产和管理部门，或到高校、科研单位从事教学、科研工作。

待遇较好：

材料专业毕业生在航空航天等相关行业，对于掌握金属材料知识和技术的人才需求依然很大，因此，掌握这些技能的人才具有很大的就业潜力和广阔的发展前景。

研究生就业前景：

南昌航空大学材料工程专业研究生的就业方向主要是进飞机工厂，在里面研究制造飞机的材料，一般来说收入还是比较高的，值得长期做。

综上所述，南昌航空大学的材料专业在航空航天及相关领域具有较好的就业前景和发展潜力。建议学生在选择专业时，可以重点关注材料科学和材料工程方向，以便更好地适应市场需求和行业需求。