清华大学为食堂饭补提供的金额如下：

巡逻岗：

12小时工资4500元，饭补750元。

西服坐岗：

12小时工资3400元，饭补400元。

西城综合环卫治安员：

8小时工资第一个月4100元，第二个月4300元，提供三餐，早饭馒头鸡蛋咸菜粥，午餐和晚餐两菜一汤，整体费用包括住宿和三餐。

综合以上信息，清华大学为食堂饭补提供的金额在 750元到400元之间，具体金额取决于不同岗位的工资和补贴政策。建议直接访问清华大学官方网站或联系学校相关部门获取最新信息。