给堂弟大学酒送红包的金额，可以根据个人经济状况、与堂弟的关系亲疏以及当地习俗来决定。以下是一些参考建议：

亲戚关系

亲密的亲戚和长辈：200-500元。

一般亲戚：50-100元。

朋友关系

关系好的朋友：600-1000元。

关系一般的朋友：200-400元。

经济状况

经济条件允许：可以选择666元、888元、999元等吉祥数字。

经济条件一般：根据个人能力量力而行，不必过于追求金额，表达心意即可。

特殊情况

如果对方家庭经济条件不佳，可以适当增加红包金额，以表达帮助和支持。

礼尚往来

考虑你以往收到的礼金金额，回礼时应考虑略高于收到的金额，以表达尊重和感谢。

综合以上建议，如果与堂弟关系较好且经济条件允许，可以选择666元、888元或999元等吉祥数字，以表达祝福和尊重。如果关系一般或经济条件有限，可以选择50-200元之间的金额，同样能够表达心意和祝福。最重要的是，送红包时要真诚地表达出对堂弟的祝福和感激之情。