中南大学老师的工资水平受多种因素影响，包括教师的职务、职称、教龄、授课课时以及所在城市的等级等。以下是一些具体的工资范围：

助教：

月薪约3500元至4500元。

讲师：

月薪约5000元至6000元。

副教授：

月薪约6000元至9000元。

教授：

月薪约10000元至23000元。

博士生导师：

月薪约25000元以上。

此外，还有其他形式的收入，如课时津贴、年终奖金和节日福利等。例如，省属高校的教授年薪大约在15~25万之间，副教授在12~15万之间，讲师大约9~12万。

对于部属高校如中南大学，教授年薪平均在35万左右，副教授在25万左右，讲师可以拿17~18万。总收入包括税以及五险两金。

综合考虑以上信息，中南大学老师的工资水平较为优厚，尤其是对于教授和副教授等高级职称教师，年薪可达35万至40万元之间，讲师的年薪也在17万至18万元左右。此外，学校还提供一系列的福利待遇，如科研启动费、租房补贴、社会保险和住房公积金等。

建议：

对于即将入职或在职的中南大学教师，可以根据自己的职称和教龄，参考上述工资范围，了解自己的收入水平。

同时，也可以关注学校提供的福利待遇，以便更全面地评估自己的职业选择。