华东师范大学的王牌专业排名如下：

教育学：

被教育部评为A+，且在全球范围内也有很高的认可度。

心理学：

全国排名第3，并且是该校双一流学科之一。

生态学：

是华东师范大学的另一个双一流学科，专业实力在全国范围内排名靠前。

统计学：

被教育部评为A+，分数线高，在高考生中的认可度也最高。

软件工程：

全国排名第6，是一个重要的王牌专业。

汉语言文学：

全国排名第8，是该学校的重要特色专业之一。

体育教育：

全国排名第2，显示了该校在这一领域的领先地位。

数学：

被评为A，是强手如林的环境里的一流专业。

化学：

排名全球前1%。

哲学：

被评定为国家级一流本科专业。

这些专业在教育部的评估和排名中均表现出色，显示了华东师范大学在这些领域的强大实力和较高声誉。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，以获得更优质的教育资源和更广阔的发展前景。