关于大学生送外卖的比例，有如下数据：

1. 2018年，美团点评研究院发布的《2018年外卖骑手群体研究报告》显示，外卖骑手中大学生比例为 16%。

2. 2020年，根据《2018年外卖骑手生活报告》的数据，国内外卖小哥人数接近700万，其中15%拥有大学（含大专）及以上文凭，即大约100万以上的大学及以上学历毕业生在送外卖。

3. 2024年，北京地区有近30万名送餐员，其中大学生占比高达 25%。

综合以上数据，可以得出以下结论：

在全国范围内，外卖骑手中大学生的比例大约在16%至25%之间。

在某些特定地区如北京，这一比例甚至高达25%。

这些数据表明，虽然大学生送外卖的比例在不同地区和年份有所差异，但总体上是一个相对较高的比例，反映出大学生群体在外卖行业中的参与度逐渐增加。