以下是发酵专业考研学校排名：

江南大学

华南理工大学

天津科技大学

四川大学

南京工业大学

陕西科技大学

南京林业大学

大连工业大学

华东理工大学

建议：

江南大学和 华南理工大学在发酵工程专业考研中表现突出，均获得了A+的评估结果，是考研的优选学校。

天津科技大学和 四川大学也是排名靠前的学校，获得了B+的评估结果，也是值得考虑的选项。

南京工业大学、 陕西科技大学、 南京林业大学和 大连工业大学等学校也具备较好的考研实力，可以根据个人兴趣和职业规划进一步了解。