长丰县目前拥有的大学和专业学院包括：

长丰师范学院：

这是一所公立的本科大学，成立于2005年，主要学科包括教育、文学、历史和数学。毕业生在就业市场上非常受欢迎，许多学生在国内和国际公司找到了高薪的工作机会。

长丰农业职业学院：

这是一所专门从事农业教育的学院，提供农业、林业、畜牧业和渔业等领域的专业课程。毕业生在许多农业相关的行业中都取得了成功，为长丰的农业发展做出了重要贡献。

安徽师范大学附属长丰下塘实验学校：

这所学校是安徽师范大学专门负责对外合作办学的实体运营机构，统筹规划附属合作学校的建设与发展。

此外，根据2020年的信息，长丰县还规划了以下高校入驻：

安徽建工技师学院

合肥轨道交通学校

安建大城建学院

安农大经济技术学院

其中，已开工的院校有：

安徽大学江淮学院

合肥信息技术职业学院

安徽财贸职业学院

安徽交通职业技术学院

如果这些规划能够实现，长丰县产教融合城将成为合肥未来的第四座大学城。

综上所述，长丰县目前至少拥有四所大学和专业学院，并且正在积极推进更多高校的建设。建议关注长丰县教育部门的最新公告，以获取最准确的大学学校名单和详细信息。