山西财经大学的王牌专业包括：

统计学：

国家级特色专业，山西省重点学科，具有本科、硕士、博士学位齐全的办学层次。

金融学：

国家级特色专业，国家级一流本科专业建设点，省级优势专业。

国际经济与贸易：

国家级特色专业，国家级一流本科专业建设点，省级优势专业。

会计学：

国家级特色专业，国家级一流本科专业建设点，省级优势专业。

财务管理：

国家级特色专业，国家级一流本科专业建设点，省级优势专业。

工程管理：

国家级一流本科专业建设点，省级特色专业。

财政学：

国家级特色专业，省级特色专业。

经济学：

国家级一流本科专业建设点，省级一流本科专业。

旅游管理：

国家级一流本科专业建设点，省级一流本科专业。

金融工程：

省级一流本科专业。

工商管理：

国家级一流本科专业建设点，省级一流本科专业。

市场营销：

国家级一流本科专业建设点，省级一流本科专业。

法学：

省级一流本科专业。

计算机科学与技术：

省级一流本科专业。

管理科学：

省级一流本科专业。

审计学：

省级一流本科专业。

电子商务：

省级一流本科专业。

资源与环境经济学：

省级一流本科专业。

这些专业在教育部的评估中表现优异，被评为国家级和省级一流本科专业，并且在学科评估中获得了较高的成绩。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，因为它们在行业内享有较高的声誉，并且有较好的就业前景。