大学食堂承包的押金金额因多种因素而异，包括地区、学校规模、食堂设施、服务质量等。以下是一些具体的押金金额信息：

档口入驻押金：

通常需要支付三万到五万不等的押金。

特定学校情况：

某些学校可能要求更高的押金，例如有学校要求承包金和押金共计十万元。

其他费用：

除了押金外，还可能涉及转让费等其他费用。

综合以上信息，大学食堂承包的押金金额大致在几万元之间，具体金额需要根据学校的要求和实际情况来确定。建议在承包前详细阅读合同条款，了解所有相关费用，以确保资金准备充足。