苏州大学的GPA达到 3.5分及以上可以被认为是优秀的。具体而言，有如下信息可以参考：

1. 一般来说，GPA在3.5及以上可以算作优秀。

2. 如果满绩点是5，那么达到4算优秀。如果满绩点是4，那么达到3.5算优秀。

3. 苏州大学满绩点分是4分，因此3.5分及以上算优秀。

结合以上信息，可以得出结论，苏州大学的GPA达到3.5分及以上即可被认为是优秀的。