在云南，有多所高校开设了学前教育专业，以下是一些开设学前教育专业的学校列表：

云南师范大学

昆明理工大学

滇西科技师范学院

丽江师范高等专科学校

西双版纳职业技术学院

德宏师范高等专科学校

云南师范大学商学院

红河学院

文山学院

昆明文理学院

昆明传媒学院

昆明学院

云南国防工业职业技术学院

云南工商学院

云南经济管理学院

保山学院

云南经贸外事职业学院

云南电子信息高级技工学校（文山校区）

昆明西山区幼儿师范职业高级中学

昆明艺术幼儿师范学校

保山幼师技工学校

楚雄民族幼师中等专业学校

云南现代职业技术师范学院

这些学校提供不同层次的学前教育专业，包括专科和本科。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。