二级建造师的各个专业就业前景如下：

建筑工程

就业方向：建筑施工企业技术部门工程管理人员、监理公司监理员、招投标公司的技术人员、建设单位的管理人员；房地产开发公司、工程技术公司的施工管理岗位；工程咨询与评估机构的造价咨询和项目评估岗位；星级酒店的工程管理岗位；建设施工单位的技术岗位；政府建设主管部门的工程管理岗位；高档物业的工程管理岗位；国内大中型企业的基建岗位等。

收益走势：总体人数较大，房建证书价格不高但较为平稳。

机电工程

就业方向：适宜从事机电一体化产品开发、制造、设备运行维护和管理等工作，也可在教学、科研、生产和行政部门从事与专业相关的技术、管理或教学工作。

收益走势：相对于房建持证人数较少，但市场有一定需求，价格也会得到增长。

市政工程

就业方向：市政公用工程企事业单位从事施工技术与管理、质量管理、施工监理、安全管理、工程造价、合同信息管理等方面工作。

收益走势：市场需求量仅次于建筑专业，行情高于建筑。

水利水电工程

就业方向：水利水电工程管理、施工企业单位，从事水利水电工程技术管理与经营管理、建设项目管理、施工管理、水情信息处理、水资源分析与评价、水库调度运用、水质监测、水源工程建设、城乡供水、防洪抢险、河道整治、水土保持等技术和管理工作。

收益走势：技术含量高，市场需求大，但报考人数较少，属于偏门专业。

公路工程

就业方向：公路工程建设行业的建设施工企业、工程监理单位等，从事公路工程施工、项目管理等工作。

收益走势：技术分值占到整体55%，难度较大，建议有实践经验的人选择，市场需求量大，就业前景广阔，需求稳定。

矿业工程

就业方向：矿山、地质勘探等单位从事矿业开采、工程勘探与生产管理等工作。

收益走势：冷门、小众，但含金量高，行业需求量应地区而定。

建议

建筑工程：适合刚毕业两三年、土木专业类的大学生，生活中能挤出的时间学习的，这是最基础的一个专业，报考人数多，市场相对饱和。

机电工程：适合高校毕业机电、机械、自动化专业等相关专业人员报考，技术含量高，市场需求大，但非专业考生不建议选择。

市政工程：适合有一定市政工作经验的考生，市场前景广阔，行情高于建筑。

水利水电工程：适合有相关专业背景和经验的考生，技术含量高，市场需求大，但报考人数较少。

公路工程：适合有实践经验的人选择，市场需求量大，就业前景广阔，需求稳定。

矿业工程：适合有相关专业背景和经验的考生，冷门但含金量高，行业需求量应地区而定。

根据以上分析，二级建造师的各个专业都有其独特的就业前景和市场需求，考生可以根据自己的专业背景和兴趣选择合适的专业进行报考。