以下是一些开设煤矿专业的学校：

中国矿业大学

坐落在江苏省徐州市，是教育部直属的全国重点大学，也是国家“211工程”、“985优势学科创新平台项目”和“双一流”建设高校。学校由原国家安全生产监督管理总局与教育部共建，是全国首批具有博士和硕士授予权的高校之一。

山东科技大学

是山东省重点建设的5所应用基础型人才培养特色名校之一，也是国家卓越工程师教育培养计划和大学生创新创业训练计划项目”实施高校。学校由山东省人民政府和应急管理部共建。

安徽理工大学

位于安徽省，是一所具有悠久历史和丰富办学经验的大学，煤矿开采技术等专业是其重要特色。

河北工程大学

位于河北省邯郸市，是一所综合性大学，开设煤矿开采技术等相关专业。

内蒙古科技大学

位于内蒙古自治区包头市，是一所综合性大学，致力于培养煤炭及相关领域的高素质人才。

辽宁工程技术大学

位于辽宁省阜新市，原名阜新矿业学院，是一所具有鲜明矿业特色的大学。

黑龙江科技大学

位于黑龙江省哈尔滨市，是一所综合性大学，开设煤矿开采技术等相关专业。

西安科技大学

历史悠久，底蕴深厚，其办学历史可以追溯到1895年成立的北洋大学工学院采矿冶金科。学校是陕西省人民政府与原国家能源局共建高校。

山西煤炭职业技术学院

成立于1958年，位于山西省，是一所专注于煤炭行业的中等职业学校。

潞安煤炭职业技术学院

同样成立于1958年，位于山西省长治市，是一所专注于煤炭行业的中等职业学校。

山东煤炭技术学院

前身为淄博矿业集团高级技工学校，位于山东省淄博市，是一所培养中高级专业技能人才的职业技术院校。

甘肃煤炭工业学校

位于甘肃省白银市，是一所国家级重点中等职业学校，开设采矿技术、机电技术应用等20个专业。

这些学校在不同程度上为中国的煤炭行业输送了大量专业人才，推动了煤炭工业的发展。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、行业认可度等因素。