在漳州一职中，以下几个专业被认为是较好的专业：

会计：

会计专业是一个热门的选择，学生可以学习财务管理、审计、统计学等相关知识，为未来的财务工作做准备。

人力资源管理：

人力资源管理在当今社会非常重要，学生可以学习员工招聘、培训、福利管理等方面的知识，为未来从事人力资源工作做准备。

市场营销：

市场营销专业培养学生具备市场分析、推广策划、销售管理等方面的能力，为未来从事销售、市场营销等工作做准备。

电子商务：

随着电子商务行业的快速发展，电子商务专业也逐渐受到关注。学生将学习电子商务平台的建设与管理、网上交易与支付、网络推广等相关知识。

旅游管理：

旅游业在中国也得到了快速发展，旅游管理专业培养学生的旅游规划、旅游市场营销、旅游景区管理等方面的能力。

食品加工技术：

该专业入选了教育部高水平专业的强势专业名单，是漳州职业技术学院最厉害、最吃香的好专业之一。

计算机网络技术：

该专业也是漳州职业技术学院的王牌专业之一，入选了教育部高水平专业的强势专业名单和国家示范高职院校重点建设专业。

应用电子技术：

该专业同样是漳州职业技术学院的王牌专业之一，入选了教育部高水平专业的强势专业名单和国家示范高职院校重点建设专业。

物流管理：

物流管理专业在当今社会有着广泛的应用前景，学生可以学习物流规划、物流运营等方面的知识。

新能源汽车运用与维修：

该专业也是漳州职业技术学院的王牌专业之一，入选了教育部高水平专业的强势专业名单。

综上所述，漳州一职中较好的专业包括会计、人力资源管理、市场营销、电子商务、旅游管理、食品加工技术、计算机网络技术、应用电子技术、物流管理和新能源汽车运用与维修。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择最合适的专业。