大学医学专业的书籍数量如下：

基础医学类：

包括细胞生物学、系统解剖学、局部解剖学、组织学与胚胎学、生物化学、生理学、医学微生物学、人体寄生虫学、医学遗传学、医学免疫学、病理学、病理生理学、药理学、医学心理学等。

临床医学类：

包括临床诊断学、实验诊断学、医学影像学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、感染病学、精神病学、神经病学、眼科学、耳鼻咽喉-头颈外科学、核医学、流行病学、临床流行病学、预防医学、循证医学、医学统计学、医学伦理学、医学文献检索、医学科学研究导论、实验动物学、生物信息学、肿瘤学等。

医学专业基础课程：

如《人体解剖学》、《组织胚胎学》、《局部解剖学》、《病理学》、《生理学》等。

综合以上信息，大学医学专业的书籍数量 共有37本。这些书籍涵盖了从基础到临床的各个医学领域，旨在帮助学生全面掌握医学知识和技能。