济宁学院开设了多个专业，涵盖了经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等9大学科门类。具体专业如下：

经济学：

经济学、金融工程

法学：

法学

教育学：

心理学、小学教育、学前教育、运动康复

文学：

汉语言文学、英语、秘书学、网络与新媒体

历史学：

历史学

理学：

数学与应用数学、应用化学、生物工程、食品科学与工程、酿酒工程

工学：

电气工程及其自动化、安全工程、机械设计制造及其自动化、材料科学与工程、电子信息工程、计算机科学与技术、化学工程与工艺、食品科学与工程、酿酒工程、生物工程

管理学：

文化产业管理、行政管理、酒店管理、旅游管理

艺术学：

音乐学、舞蹈学、美术学、视觉传达设计、环境设计、数字媒体艺术

此外，济宁学院还设有多个省级特色专业、省一流专业、省卓越人才培养计划试点专业等。

建议：

选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择具有发展潜力的专业。

了解专业特色，如化学工程与工艺、机械设计制造及其自动化等工科专业在行业内的应用前景广阔。

关注学校资源，如省级特色专业和精品课程，这些专业通常拥有较好的教学资源和师资力量。